A propos de nous
L’histoire du shaker
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A la santé des clients satisfaits
Introductie
Nous nous
The Cocktail Bike apporte une atmosphère, une expérience et des cocktails originaux à n’importe quel endroit, qu’il s’agisse d’une fête de jardin intime ou d’un festival d’entreprise dynamique. Nous secouons, remuons et versons votre événement avec style.
De l’idée à l’icône
C’est le vélo cocktail
Ce qui n’était au départ qu’une idée personnelle du fondateur Niels den Boogert s’est transformé en une expérience de cocktail atmosphérique que vous vivez sur place : The Cocktail Bike. Après avoir étudié l’hôtellerie et l’organisation d’événements, Niels est parti faire un tour du monde, où il a trouvé l’inspiration en Asie, en Nouvelle-Zélande et en Australie, entre autres. C’est dans un centre de villégiature en Australie qu’il a appris le métier de shaker. La créativité, le spectacle et le plaisir derrière le bar ne l’ont jamais quitté. De retour aux Pays-Bas, il a voulu continuer à s’intéresser aux cocktails, mais d’une manière différente. C’est ainsi qu’est née l’idée de The Cocktail Bike : un bar à cocktails mobile, construit sur un vélo cargo original des années 1920.
Aujourd’hui, The Cocktail Bike est bien plus qu’un vélo cargo équipé d’un shaker. C’est une expérience de conduite. Entre-temps, Niels partage sa passion avec une équipe de 20 barmen professionnels qui, ensemble, proposent des arrangements de cocktails uniques et des ateliers interactifs, entièrement sur place.
La force de The Cocktail Bike réside dans la vue d’ensemble. Il ne s’agit pas seulement de servir des boissons, mais aussi de créer une atmosphère, de vivre une expérience et de raconter des histoires. Qu’il s’agisse d’une fête de jardin intime, d’un grand festival d’entreprise ou d’un enterrement de vie de garçon un peu particulier : The Cocktail Bike vient à vous avec style. Pensez à des barmans en tenue des années 1920, à un bar joliment décoré et, bien sûr, à des cocktails qui ont leur propre histoire.
Secoué, servi et sur roues
C’est le vélo de l’apéritif !
Rencontrez notre équipe
L’équipe derrière le bar (et sur le vélo)
Niels den Boogert
Bonjour, je suis Niels den Boogert, fondateur de The Cocktail Bike – un bar à cocktails mobile que j’ai créé après un voyage inspirant et une expérience de barman en Australie. Ce qui a commencé comme une aventure en solo est maintenant une équipe de 20 barmen avec lesquels nous offrons des expériences de cocktails uniques à chaque endroit. Je m’occupe de tout : du premier contact au dernier cocktail. Surprendre les gens, les décharger et leur offrir une expérience inoubliable, voilà ce qui me donne de l’énergie. Avec The Cocktail Bike, nous combinons artisanat, convivialité et histoires dans chaque verre.
Oliver Youngman
Bonjour ! Je travaille dans le secteur de l’hôtellerie depuis 20 ans et j’ai fait un peu de tout au cours de cette période. Aujourd’hui, vous me trouverez en train de préparer des cocktails lors d’événements et derrière le bar. Au sein de The Cocktail Bike, je suis responsable des opérations. Je m’assure que tout fonctionne comme sur des roulettes : de la préparation à l’exécution de chaque événement. Ce qui me plaît le plus dans ce travail ? Le fait d’être sur la route et de rencontrer de nouvelles personnes tous les jours. Mon cocktail préféré ? C’est sans aucun doute la caipirinha – un classique frais et acidulé qui est toujours à votre goût.
Robyn Bouwer
Bonjour, j’ai une formation en sport de haut niveau : j’ai joué pendant des années au basket-ball à un haut niveau. Je mets cette passion dans tout ce que je fais. Après des études accélérées à TIO Rotterdam, j’ai rapidement évolué vers des postes d’office et de sales manager. Aujourd’hui, je suis gestionnaire d’événements et j’ai ma propre entreprise en tant qu’assistante virtuelle, où je soutiens les entrepreneurs dans les domaines de la vente, de la planification et de la stratégie. Chez De Cocktailfiets, je me concentre sur les ventes et les médias sociaux. Je réfléchis avec les clients et veille à ce que chaque événement corresponde parfaitement à leurs souhaits. Mon cocktail préféré ? Le Dark ‘n Stormy, frais et épicé !
Helder Fortes Silva
Je suis sur le point d’obtenir mon diplôme en urbanisme et, avec cette formation, je trouve fascinant de découvrir toutes sortes d’endroits différents et de rencontrer les gens qui y vivent. En tant que barman chez le Vélo-Cocktail, je rencontre un public très varié, et j’ai également travaillé dans l’hôtellerie-restauration au sens large. Je travaille comme barman indépendant chez le Vélo-Cocktail. Ce que j’aime dans le secteur des cocktails et de l’événementiel, c’est que je me rends dans des lieux vraiment uniques et que je peux discuter avec des invités tout aussi uniques. Avec la Paloma, je peux souvent surprendre les invités avec sa saveur spéciale de pamplemousse, exactement ce dont ils ont envie.
Jorian Hulst
Je travaille depuis de nombreuses années dans le secteur de l’hospitalité, allant des restaurants et hôtels aux événements et bars à cocktails, et c’est au fil de ce parcours que j’ai découvert ma passion pour les cocktails. Au sein du Vélo-Cocktail, mon rôle consiste à partager mes connaissances et à offrir des sourires, car il n’y a rien de plus gratifiant que de voir les invités profiter pleinement de leur moment avec vous. Ce que j’aime dans l’industrie de l’événementiel et des cocktails, c’est d’être constamment entouré de personnes qui passent un bon moment. Il y a trop de cocktails pour n’en choisir qu’un, mais si je devais vraiment faire un choix, ce serait un délicieux Paloma ou un Old Fashioned.
Agité par une mission
Plus qu’un vélo, plus que des cocktails
Tout est pris en charge de A à Z. De la première demande au dernier cocktail. Niels et son équipe vous déchargent de toute l’organisation pour que vous puissiez vous concentrer sur vos invités. Et pendant que les cocktails sont servis, les barmen partagent le contexte, l’histoire et les saveurs de chaque boisson. Parce qu’un bon cocktail est plus qu’une combinaison d’ingrédients – c’est une expérience qui stimule tous les sens.
Que vous optiez pour un Mojito classique, un Virgin Flamingo coloré ou un Gin & Tonic personnalisé, The Cocktail Bike vous offre ambiance, flair et qualité. C’est là tout l’intérêt de The Cocktail Bike : surprendre les gens, les soulager et créer des souvenirs inoubliables.