A la santé des clients satisfaits
Le Nederlands Fotomuseum a inauguré ses nouveaux locaux au Pakhuis Santos, sur le Rijnhaven à Rotterdam. À l’occasion de l’inauguration réservée aux invités, le 5 février 2026, nous avons servi des espresso martinis à plus de 500 invités. Une soirée au cours de laquelle le musée, le bâtiment et les cocktails se sont parfaitement complétés.
Des grains de café aux photos
L’entrepôt Santos a été construit en 1901-1902 pour servir de lieu de stockage au café provenant de la ville portuaire brésilienne de Santos. Plus d’un siècle plus tard, ce monument classé abrite le nouveau Musée néerlandais de la photographie. À l’occasion de l’inauguration, nous avons souhaité vous faire découvrir cette histoire du café à travers le verre.
Le choix s’est donc imposé d’emblée : l’espresso martini. Un espresso fraîchement préparé, de la vodka et de la liqueur de café, le tout secoué énergiquement jusqu’à obtenir une couche de mousse onctueuse. Un clin d’œil aux grains de café qui se trouvaient autrefois ici, et un cocktail qui convient parfaitement à une inauguration festive.
Plus de 500 espresso martinis, fraîchement préparés au shaker
Plus de 500 invités, un bar et deux barmen : il fallait faire preuve de rapidité. Nos barmen ont passé la soirée à secouer des shakers, et pourtant, chaque espresso martini a été préparé sur place, un par un. Pas de cocktails prémélangés, mais un bar bien garni et une file d’attente qui avançait à un bon rythme.
Notre vélo cargo vintage des années 30 trônait entre les vieux murs de l’entrepôt, comme s’il avait toujours été là. Les barmans, vêtus de tenues inspirées de la série « Peaky Blinders », complétaient le tableau. Entre deux expositions, le bruit des shakers et l’odeur du café frais attiraient naturellement les visiteurs vers le bar.
Un mélange de succès !
L’espresso martini s’est avéré être le cocktail idéal pour cet endroit. Les invités sont revenus pour une deuxième tournée et le bar est resté bondé toute la soirée. C’est ainsi que le nouveau musée a été mis en valeur dès sa première soirée.
